Performance optique d’une enceinte en acier inoxydable pour la désinfection de la volaille
Performance optique d’une enceinte en acier inoxydable pour la désinfection de la volaille
Secteur
Génie sanitaire
Participants
Martin Langlois
Sujet
Transformation, conditionnement, conservation et stockage des aliments
Subventions
SEP
Entreprise Partenaire
RP Innovation Inc.
L’objectif de ce projet était de concevoir et de simuler la performance optique d’une enceinte en acier inoxydable pour la désinfection de la volaille en utilisant les rayonnements ultraviolette de la bande C.
Le rôle d’Optech a été de supporter RP Innovation dans le développement expérimental d’un équipement de contrôle bactérien par UVC jusqu’au niveau de prototype fonctionnel. Ceci afin de rendre disponible, pour les entreprises de la transformation alimentaire, une nouvelle alternative de désinfection utilisant très peu d’eau comparativement aux procédés actuels. RP Innovation a supporté les efforts de R&D d’Optech en fournissant notamment un support technique au niveau de la conception de l’équipement en acier inoxydable dans un souci de collaboration ouverte.
